JAKARTA - Al-Qur’an kerap dipahami sebagai pedoman hidup umat manusia. Namun di balik fungsinya sebagai kitab petunjuk, Al-Qur’an juga menyimpan banyak isyarat tentang alam dan kehidupan, termasuk makanan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Salah satu yang menarik perhatian adalah penyebutan buah-buahan tertentu yang kini, melalui kajian ilmiah modern, dikenal sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
Buah-buahan tersebut tidak hanya disebut sebagai bagian dari kenikmatan surga, tetapi juga hadir sebagai rezeki di dunia yang bisa dimanfaatkan manusia.
Menariknya, buah yang disebut dalam Al-Qur’an memiliki kesesuaian dengan temuan ilmu gizi modern, mulai dari kandungan antioksidan, vitamin, hingga mineral penting.
Terdapat 6 buah yang disebut secara jelas dalam Al-Qur’an dan memiliki manfaat kesehatan luar biasa.
Isyarat Al-Qur’an Tentang Makanan Sehat
Penyebutan buah-buahan dalam Al-Qur’an bukanlah tanpa makna. Ayat-ayat tersebut menunjukkan bahwa makanan alami memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan tubuh.
Buah menjadi simbol rezeki, keberkahan, dan kesehatan yang dianugerahkan Allah kepada manusia. Dengan pola konsumsi yang tepat, buah dapat membantu menjaga daya tahan tubuh sekaligus mencegah berbagai penyakit.
Seiring berkembangnya ilmu pengetahuan, para ahli gizi menemukan bahwa buah-buahan yang disebut dalam Al-Qur’an memiliki profil nutrisi yang sangat baik.
Kandungan serat, vitamin, dan antioksidan di dalamnya berperan besar dalam mendukung kesehatan jantung, otak, pencernaan, hingga sistem imun.
1. Kurma
Kurma menjadi buah yang paling sering disebut dalam Al-Qur’an, bahkan disebut hingga 22 kali dalam berbagai bentuk. Salah satu ayat yang menyinggung kurma terdapat dalam Surat Al Mu’minun ayat 19–20:
“Dengan air itu kami tumbuhkan bagimu kebun-kebun kurma dan anggur, yang di dalamnya terdapat buah-buahan yang banyak, dan darinya kamu boleh makan.”
Kurma kaya akan serat dan antioksidan yang berperan dalam menjaga kesehatan otak serta membantu mencegah penyakit kronis. Tiga antioksidan utama dalam kurma adalah flavonoid yang membantu mengurangi peradangan, karotenoid yang mendukung kesehatan jantung dan mata, serta asam fenolik yang dikenal memiliki sifat antiinflamasi.
2. Delima
Delima disebut dalam Surah Ar-Rahman ayat 68 yang menggambarkan kenikmatan surga:
“Di dalam kedua surga itu ada buah-buahan, kurma dan delima.”
Buah delima sangat kaya vitamin C yang berperan penting dalam pembentukan kolagen. Nutrisi ini membantu menjaga kesehatan kulit, tulang, dan otot, serta berperan dalam penyerapan zat besi yang dibutuhkan tubuh.
3. Zaitun
Al-Qur’an menyebut zaitun dalam Surat Al Mu’minun ayat 20 sebagai pohon yang menghasilkan minyak dan bumbu makanan. Zaitun dikenal luas sebagai sumber lemak sehat yang baik bagi jantung dan otak. Kandungan asam lemak esensial serta polifenol dalam zaitun memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan.
4. Buah Tin
Buah tin bahkan dijadikan nama salah satu surah dalam Al-Qur’an, yaitu Surah At-Tin. Ayat pertamanya berbunyi:
“Demi (buah) Tin dan (buah) Zaitun.”
Buah tin atau ara mengandung serat tinggi yang membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol. Selain itu, buah ini kaya magnesium, kalsium, potasium, dan karotin.
Menurut ahli gizi bersertifikat Jo Lewin yang dikutip dari BBC Food, buah fig bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, membantu mencegah kerusakan sel, menormalkan tekanan darah, menjaga kesehatan tulang, dan mendukung berat badan ideal.
5. Anggur
Anggur juga disebut dalam Surat Al Mu’minun ayat 19–20 sebagai buah yang tumbuh subur dan dapat dikonsumsi manusia. Anggur dikenal kaya antioksidan, terutama flavonoid, yang membantu melawan kerusakan oksidatif. Beberapa penelitian bahkan mengaitkan kandungan ini dengan potensi perlindungan terhadap kanker.
6. Pisang
Pisang disebut dalam Surah Al-Waqiah ayat 29 sebagai buah yang tersusun rapi dan melimpah di surga. Ayat ini menggambarkan pisang sebagai buah yang diberkahi.
Pisang mengandung potasium, serat, vitamin C, magnesium, dan folat, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan atau camilan sehat. Antioksidan seperti flavonoid dan amina di dalamnya membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan penyakit degeneratif.