JAKARTA - Pergerakan harga pangan harian menjadi perhatian banyak pihak, terutama menjelang periode dengan potensi peningkatan konsumsi. Informasi yang akurat membantu masyarakat merencanakan belanja sekaligus menjadi indikator bagi pemerintah untuk membaca stabilitas pasokan di tingkat pedagang eceran.
Dalam situasi harga yang dinamis, publik membutuhkan rujukan resmi agar tidak terjebak informasi yang keliru. Data nasional yang dirilis secara rutin memberi gambaran kondisi pasar secara menyeluruh, mulai dari komoditas hortikultura hingga kebutuhan pokok seperti beras, minyak goreng, dan gula.
Ketersediaan informasi harga juga penting bagi pedagang kecil dan konsumen rumah tangga. Dengan mengetahui kisaran harga wajar, transaksi di pasar tradisional maupun modern bisa berlangsung lebih adil dan transparan.
Catatan Harga Cabai Dan Telur Ayam Ras
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan komoditas cabai rawit merah Rp78.450 per kilogram (kg), sedangkan telur ayam ras Rp32.500 per kg.
Berdasarkan data dari PIHPS yang dilansir di Jakarta, Kamis pukul 06.32 WIB selain cabai rawit merah, tercatat harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya, yakni bawang merah Rp44.900 per kg, lalu bawang putih di harga Rp40.800 per kg.
Data tersebut mencerminkan kondisi harga komoditas segar yang kerap mengalami fluktuasi akibat faktor cuaca, distribusi, dan permintaan musiman di berbagai daerah.
Perkembangan Harga Beras Dan Bahan Pokok Lainnya
Selain komoditas hortikultura, PIHPS mencatat harga beras kualitas bawah I di harga Rp14.450 per kg, beras kualitas bawah II Rp14.500 per kg.
Sedangkan beras kualitas medium I Rp15.950 per kg, dan beras kualitas medium II di harga Rp15.800 per kg. Lalu, beras kualitas super I di harga Rp17.150 per kg, dan beras kualitas super II Rp16.700 per kg.
Komoditas Protein Hewani Dan Minyak Goreng
Selanjutnya, PIHPS mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp45.150 per kg, cabai merah keriting Rp47.700 per kg, dan cabai rawit hijau Rp54.850 per kg.
Kemudian, daging ayam ras di harga Rp42.150 per kg, daging sapi kualitas I Rp143.900 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp135.750 per kg. Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.850 per kg, gula pasir lokal Rp18.450 per kg.
Sementara itu, minyak goreng curah di harga Rp19.000 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp22.700 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp21.650 per liter.